Oleh SparkPeople.com | Healthy Living
Hari beranjak cukup tenang.
Saya menyantap sarapan pagi yang menyehatkan, dan tidak lapar setelah
itu. Lalu saya melakukan perjalanan dengan mengendarai mobil tapi
kemudian saya tergiur saat melihat plang Dunkin’ Donuts. Haruskah saya
berhenti atau tidak? Satu donat saja tidak akan menjadi masalah, bukan?
Tidak,
biasanya satu donat memang tidak akan menjadi masalah, tapi itu akan
membuat kita ingin terus memakannya — sangat ingin memakannya! Saya
menatap tantangan yang ada di depan yang mungkin menjerumuskan saya
dengan makanan yang sangat manis dan penuh lemak. Saya menahan diri
dengan memesan satu buah dari mobil lalu langsung pergi. Jika saya makan
lebih dari satu, saya akan mendapatkan masalah.
Tentu saja Anda
mengetahui makanan yang Anda makan dan bisa membuat Anda ketagihan. Itu
semua adalah makanan yang sangat luar biasa (contohnya coklat, yang bisa
mengirim Anda ke dunia lain hanya dengan sentuhan). Semua orang
memiliki makanan favorit masing-masing. Kita sering fokus pada makanan
yang seharusnya tidak kita makan dalam jumlah yang banyak atau yang bisa
memicu rasa lapar, tapi bagaimana dengan makanan yang bisa memuaskan
kita?
Rasa lapar terkadang berhubungan dengan emosi dan kenyamanan, daripada rasa lapar perut yang sebenarnya.
Rasa
lapar tersebut berhubungan dengan orang lain yang sedang makan dan
waktu kita makan. Rasa lapar sering kali hanya dipicu karena kita sedang
berada di tempat tertentu dan sedang melakukan hal tertentu. Aroma
adalah pemicu rasa lapar yang sangat kuat. Jadi dengan semua tanda yang
salah tersebut yang membuat Anda ingin makan, apa yang akan Anda
lakukan?
Hal yang saya lakukan agar tetap kenyang adalah dengan
selalu menyiapkan air minum di samping saya sepanjang waktu. Saya juga
makan setiap 3-4 jam, jadi saya tidak akan mendapat sinyal lapar palsu
yang akan membuat saya terjerumus. Saya menikmati makanan yang lebih
sehat. Serat dan protein adalah kandungan yang memerlukan proses
pencernaan lebih lama daripada karbohidrat biasa. Pada dasarnya waktu
yang tepat adalah segalanya.
Tubuh Anda mengolah karbohidrat
dalam 30-120 menit setelah Anda makan. Selama jam kedua hingga keempat,
tubuh Anda mengolah protein, sementara jam keempat hingga keenam tubuh
Anda mengolah lemak. Inilah pentingnya mengonsumsi makanan yang lengkap
setiap kali makan dan tidak menunggu lebih lama dari empat jam untuk
makan. Saya memiliki banyak makanan favorit yang bisa mengatasi rasa
lapar sekarang, tapi untuk menghemat waktu, saya ungkapkan kepada Anda
15 makanan yang wajib ada di piring. Makanan ini pada umumnya kaya akan
serat, protein, atau keduanya dan mungkin mengandung lemak yang sehat.
Sayuran dan buah
sangat baik untuk mengatasi rasa lapar Anda. Mereka bagus untuk
mengatasi keinginan Anda pada makanan tertentu dan harganya tidak lebih
mahal dari makanan cepat saji. Apakah Anda ingin memotong sendiri
sayuran dan buahnya atau membeli yang sudah terpotong-potong di toko,
sayuran dan buah adalah pilihan baik untuk menggantikan camilan yang
mengatasi rasa ngidam akan makanan
Selai kacang
rasanya memuaskan dan cepat mengatasi rasa lapar. Sebagian selai kacang
mengandung lemak sehat, protein, dan rasanya lezat. Saya suka mencampur
selai kacang pada makanan mulai dari roti gandum hingga buah-buahan.
Rahasia agar mentega kacang tersebut cepat meresap adalah dengan
memanaskannya di microwave selama 15 -30 menit. Selai kacang tersebut
juga bisa dicairkan untuk dipadukan dengan makanan lain.
Bubur gandum
adalah makanan yang menenangkan. Ketika saya sedang marah atau sakit
perut, saya akan makan bubur gandum. Saya lebih suka mencampurnya dengan
susu daripada air supaya protein, vitamin, dan mineral bertambah. Saya
suka makan bubur gandum sebagai snack saat malam hari dan mencampurnya
dengan selai kacang, kayu manis, dan daun stevia mentah.
Sereal gandum utuh
adalah cemilan manis yang baik yang renyah dan kaya akan serat dan
vitamin B. Sereal gandum favorit saya adalah produk sereal dari Kashi.
Pastikan bahan sereal tersebut berasal dari gandum utuh dan bukan
bahan-bahan lainnya.
Susu bebas lemak adalah
minuman penting bagi saya. Saya memilih susu organik karena berbagai
alasan, dan menurut saya susu tersebut memberikan manfaat dalam
penurunan berat badan saya.
Yoghurt adalah
makanan penutup yang manis yang saya sukai. Saya lebih suka yoghurt yang
tidak mengandung pemanis buatan. Saya juga menyukai yogurt Yunani
karena mengandung tambahan protein.
Roti, biskuit, dan pasta dari
gandum utuh adalah bahan yang bagus untuk sandwich, snack, atau makanan
Italia favorit Anda. Gandum mengandung serat dan memerlukan waktu lama
untuk dicerna, sehingga akan membuat Anda tetap kenyang dalam waktu yang
cukup lama.
Jus dan saus tomat juga merupakan
makanan yang penting. Saya biasanya kesulitan memenuhi kebutuhan sayuran
saya. Kedua bahan tersebut bisa digunakan sebagai bahan untuk membuat
sop dan saus pasta.
Jus buah murni akan menjadi
minuman yang baik jika dicampur dengan air soda. Campuran itu akan
menjadi mocktail yang segar. Terkadang minuman buah yang segar bisa
mengatasi rasa lapar.
Popcorn adalah camilan
yang bisa Anda buat dengan minyak yang sehat, seperti yang saya lakukan.
Makanan tersebut rasanya lezat dan memerlukan waktu yang lama untuk
menghabiskannya.
Makanan penahan lapar favorit saya adalah
apel yang dicelupkan di dalam selai kacang yang sudah dicairkan. Perpaduan rasa manis dan asinnya benar-benar menyingkirkan rasa lapar.
Almond
adalah snack sederhana yang bisa menahan rasa lapar Anda untuk
sementara waktu. Almond kaya akan lemak sehat dan serat. Tapi saya tidak
makan almond yang dibakar dengan tambahan minyak dan lebih memilih yang
mentah.
Kayu manis menambah antioksidan dan
rasanya pedas manis. Saya sering mencampur kayu manis dengan sedikit
buah pala ke dalam susu hangat untuk mendapatkan minuman yang memuaskan
seperti minuman-minuman yang bisa saya beli di kafe, tanpa membayar
harga yang cukup mahal! Itu benar-benar membuat Anda kenyang dan minuman
yang menenangkan sebelum tidur.
Kacang merah
kaya akan serat dan mudah dicampurkan ke dalam salad dan tidak
mengandung lemak.Tinggal menambahkan cuka dan bumbu favorit Anda ke
dalam kacang merah yang sudah kering dan Anda siap memakannya.
Sebagian besar
buah-buahan
bisa mengenyangkan dan menjaga kalori. Buah-buahan akan menghilangkan
keinginan Anda pada makanan tertentu. Buatlah daftar buah apa saja yang
sedang musim dalam satu bulan. Lalu cobalah buah-buahan musiman yang
belum pernah Anda rasakan sebelumnya.
Anda mungkin memiliki bahan
makanan Anda sendiri dan saya akan dengan senang hati untuk
mendengarnya! Saya mencari ide-ide agar bisa tetap kenyang dan
menurunkan berat badan. Saya harap daftar makanan penahan rasa lapar
saya ini bisa membantu memberikan Anda beberapa ide baru.